Syracuse

Bols ramens : 50 recettes de nouilles fumantes / Lene Knudsen

[Livre]

Lene Knudsen

Edité par First Editions

Cinquante recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, faciles à réaliser et inspirées de l'univers manga : ramens au boeuf poêlé et dashi, ramens et gyoza de porc, nouilles au chou vert, nouilles sautées à l'aubergine et poulet, entre autres. Avec des conseils pour bien choisir ses nouilles, faire sa pâte à gyoza et la plier. ©Electre 2023

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